heii friends tau gak sama masakan yang satu ini?pastinya udah pada tau lah yaa=D yop kenalin nih nama masakan yang satu ini namanya rendang wah udah pada tau kan siapasih yang nggak tau sama rendang masakan terpopuler diindonesia ajiiee, yang berasal dari salah satu pulau sumatra yaitu tepatnya dari padang.wah kebetulan gambar disamping dimasakin mamaku yang jago masak apalagi rendang nggak kebayangkan rasanya gimana enak banget dah gw aja sampe nambah2x karna sangking enaknya wkwk, oh iya lansung aja ni gw mau ngenalin sejarah masakan yang satu ini, bagi masyarakat minang rendang sudah ada sejak dahulu dan telah menjadi masakan tradisi yang dihidangkan saat ada acar aadat dan hidangan keseharian. sebagai masakan tradisi rendang telah lahir sejak orang minang menggelar acara adat pertamanya kemudian berkembang di wilayah serantau udaya melayu lainnya karna itulah rendang dikenal luas baik sumatra dan semenanjung malaya. Nah udah taukan kan frieds sejarahnya gimana nah sekarang gue pengen ngasih tau ni gimana cara membuat masakan yang satu inini pertama potong daging dengan ukuran sesuai dengan selera, kedua ambil wajan terus masukan santan kedalam wajan dan rebus santan dengan rempah-rempah masukan juga daun-daunnan dan asam kandis, ketiga aduk aduk terus sampai mengental supaya si santannya tidak pecah jika sudah mengeluarkan minyak silahkan masukan daging, keempat aduk aduk terus jangan berhenti diatas api sedang aja proses hingga daging empuk dan selesai. Nah masakan yang satu ini biasa tahan hingga beberapa hari hingga semnggu dan masakan ini lebih enak disantap jika sudah kering menghitam seperti masakan ibu gue inini.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar